Tác dụng của rau dền trong vườn sau sạch tại nhà

| July 8, 2016 | 0 Comments

Các loại rau dền trong vườn nhà.

Rau dền là loại rau rất phổ biến trong các khu vườn của người việt,  ngoài công dụng làm thực phẩm , rau dền còn có rất nhiều thuộc tính y học.Rau dền rất dễ trồng, dễ sống, cần ít công chăm sóc, phân bón cũng như sâu bệnh.

rau dền đỏ

rau dền đỏ

 Rau dền có nhiều loại như: dền gai, dền đỏ, dền cơm,…

Rau dền đỏ chứa  glucid, nhiều vitamin, nhiều protid và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với cải bó xôi

Rau dền cơm hay còn gọi là rau dền gai (Amaranthus spinosus) mọc hoang dại ở những nơi đất bỏ hoang.

rau-den-gai

Rau dền cơm hay gai có thân thảo, phân nhánh cao khoảng 0,4 đến 1m, không lông, nhiều nhánh, có gai ở nách lá (gai giúp ta phân biệt dền gai với dền xanh)

rau-den-xanh

Rau dền cơm hay gai giàu dược tính nên được sử dụng làm thuốc; bộ phận sử dụng là ,rễ.

Đông y cho rằng dền gai có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh; có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ thấp, ngừng tả. . Phần cây trên mặt đất được dùng làm thuốc chữa bỏng, đắp tiêu viêm mụn nhọt. Lá có tính long đờm và được dùng. Hạt dùng để đắp, băng bó chấn thương… Thường dùng trị phù thũng, bệnh về thận, chữa lỵ và làm thuốc điều kinh

Những công dụng của rau dền đỏ, dền gai, dền cơm:

 Giảm cholesterol

Một trong những lợi ích chính của việc ăn rau dền là khả năng làm giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, tocotrienols, một loại vitamin E, trong rau giúp làm giảm và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành..

Kiểm soát huyết áp cao

Theo The Health Site, lá rau dền chứa nhiều magiê và kali , giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Do có nhiều chất xơ và một số dinh dưỡng thiết yếu khác,giúp phòng ngừa cao huyết áp, đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư

do chưa các hợp chất chống oxy hóa như vitamin E, C, sắt, magiê, phốt pho hay lysine có trong rau dền. tạo nên một số chất và kháng nguyên  ngăn ccàn sự phát triển của ung thư

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa mì) trong rau dền có thể cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón, rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi. Ngoài ra, nước nấu từ lá cây rau dền tươi còn hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2. Tác dụng này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh do tăng lượng đường trong máu như béo phì.

Tăng cường canxi

Có hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bina và hai lần so với sữa.Rau dền có tác dụng làm giảm nguy cơ loãng xương rất cao.

Tốt cho người thiếu máu

Tốt cho da

Ngăn ngừa các vấn đề răng miệng

Trên đây là 1 vài tác dụng của rau dền trong vườn nhà bạn.

Xem thêm:

Cách trồng susu nhà phố hiệu quả nhất

Cách trồng rau mồng tơi tại nhà phố

http://vuontrentuong.vn/category/vuon-rau-sach/

Từ khóa: , ,

Chuyên mục: Vườn rau sạch