Cách trồng rau mầm và một số lưu ý

| February 29, 2016 | 0 Comments

Rau mầm là một trong những loại rau được rất nhiều người ưa chuộng,một trong những lý do khiến rau mầm được nhiều người thích trồng là do rau mầm là một trong những loại rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ rất tốt cho sức khỏe của người dân.Có rất nhiều các loại hạt rau có thể trồng để làm rau mầm.Nhưng mà có nhiều loại rau không thể trồng làm rau mầm để ăn vì nó rất có hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Hướng dẫn trồng rau mầm tại nhà

Lựa chọn hạt giống:Đối với hạt giống rau mầm ta có thể lựa chọn những loại hạt giống có nguồn gốc rõ ràng,mua tại những trung tâm khuyến nông khuyến lâm hay những cửa hàng bán hạt giống uy tín.Không nên mua những loại hạt giống thường không rõ nguồn gốc xuất xứ vì những loại hạt giống này thường chứa chất bảo quản.

Ta nên trồng các loại rau mầm với hạt giống: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền…

Những hạt giống thích hợp để trồng rau mầm

Cách trồng rau mầm và chú ý khi trồng rau mầm

Đất trồng rau (giá thể trồng rau)

Qua nhiều thử nghiệm khoa học giá thể đi từ bụi xơ dừa đã được xử lý là tốt nhất do đặc tính ưu việt của nó.

Lượng sử dụng rất ít cho mỗi lần trồng và có thể tái sử dụng nhiều lần.

Nếu lấy khay xốp (40cm x 50cm x 7cm) làm định mức thì cần 2kg giá thể và 30 – 40g hạt giống là đủ.

Người ta thường sử dụng xơ dừa để làm giá thể trồng rau mầm vì nó có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và nó nhẹ nên dễ vận chuyển, sử dụng.

Khay trồng rau mầm

Cách trồng rau mầm và chú ý khi trồng rau mầm

Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau. Nhưng tiện lợi và dễ sử dụng nhất là khay xốp.

Kệ trồng rau

Tùy theo kích thước của khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ gỗ hoặc kệ sắt.

Giấy lót mềm

Ta cần có giấy lót mềm để lót lên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt để sau khi thu hoạch không bị dính giá thể vào rau.

Có thể dùng giấy mềm hoặc giấy mua ở hàng mã.

Bìa carton

Bìa dùng để đậy lên bề mặt của khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt.

Bình tưới

Phải sử dụng bình tưới có vòi phun sương để tưới. Các bước tiến hành trồng rau.

Các bước trồng rau mầm tại nhà

Bước 1: Ngâm hạt

Ta nên lấy khoảng 2-3 muỗng hạt giống vì sau đó cây mầm sẽ phát triển và chiếm đủ diện tích của lọ và khay trồng của bạn.

Hạt giống rửa sạch ngâm nước ấm (45÷500C) trong thời gian 2÷5h (tùy loại hạt: hạt dày vỏ ngâm lâu, hạt mỏng vỏ ngâm thời gian ít hơn).

Cách trồng rau mầm và chú ý khi trồng rau mầm

Đối với rau ăn lá:

Cải xanh, rau dền, xà lách: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 8 – 12 tiếng
Mồng tơi, rau muống: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 12 – 36 tiếng
Đối với các loại rau gia vị:

Kinh giới, tía tô: ngâm khoảng 3 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng
Cần, hẹ, hành, ngò gai: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 24 tiếng
Đối với rau ăn trái:

Mướp, bí, bầu, cà tím, cà chua, dưa leo: ngâm khoảng 5 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng
Đậu bắp: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng
Đậu rồng, khổ qua: ngâm khoảng 12 – 14 tiếng, ủ khoảng 24 – 48 tiếng
Ngâm hạt giống để sau khi ngâm ta có thể loại bỏ được các loại hạt lép, hạt sâu. Sau đó vớt ra để ráo. Mục đích của việc để ráo hạt là để dễ dàng khi gieo.

Bước 2

Cách trồng rau mầm và chú ý khi trồng rau mầmKhay xốp cho giá thể vào dày khoảng 2÷3cm. Làm cho bề mặt bằng phẳng để tránh bị dồn hạt khi gieo. Sau đó phun nước cho ướt giá thể. Trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2.

Mục đích của việc trải giấy thấm là để giá thể không bám vào cây gây bẩn khi thu hoạch.

Bước 3: Gieo hạt

Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng trung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt giá thể.

Tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày.

Bước 4: Chăm sóc và thu hoạch

Chăm sóc:

-Sau 2 – 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp.

-Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay.

Thu hoạch rau mầm

-Để thu hoạch rau mầm ta nên dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay.

Cách trồng rau mầm và chú ý khi trồng rau mầm

Chú ý: nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày.

Một số chú ý khi trồng rau
Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay.

1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể.

Rau mầm là rất tốt cho sức khỏe nhưng mà ngoài một số loại rau tốt thì bên cạnh đó vẫn còn rất nhiều rau mầm sinh ra độc tố có hại cho sức khỏe con người, gây bệnh ung thư hoặc thậm chí ngộ độc. Vì thế, đối với một số loại mầm sau đây, bạn tuyệt đối không nên trồng:

Một số những loại rau mầm không nên ăn:

Cây sắn
Đậu kiếm
Đậu mèo
Đậu trứng chim
Đậu ván già
Dưa dây
Khoai lang
Khoai tây
Măng

Trong bài viết trên trongrausachtainha.org đã hướng dẫn các bạn cách trồng rau mầm tại nhà cũng như một số lưu ý khi trồng rau mầm.Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thể tự trồng rau mầm tại nhà.Nếu bạn không có thời gian có thể liên hệ với công ty trồng rau sạch Giải Pháp Xanh để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.Hotline:0971.399.345

Từ khóa: , ,

Chuyên mục: Vườn rau sạch